Epidemiologia.

 

Se define la obesidad según la Organización Mundial de la Salud como “una acumulación anormal de grasa excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud”.

En el país, la obesidad tiene un factor referente a la dieta de las regiones y localidades que tienen su propio contexto sociocultural y económico para la disposición de alimentos. Lo que hace difícil un consenso real de la situación de obesidad. En zonas como la capital las cosas son más claras, factores individuales y socioeconómicos se asocian con la prevalencia de la obesidad.

Una manera de conocer el grado de obesidad es el IMC o Índice de Masa Corporal, incluyendo nutrición, desnutrición, peso adecuado y sobrepeso. Usando la siguiente ecuación:

IMC= Peso (kilogramos) / Estatura (metros)^2

Según los datos que proporciona, el sobrepeso es igual o mayor a 25 kg/m2 y menor a 29.9 kg/m2. Para las personas adultas de estatura baja serian de mayor de 23 kg/m2 y menor a 25 kg/m2. En la obesidad los datos se miden igual a o mayor a 30kg/m2 y en adultos de estatura baja igual o mayor a 25 kg/m2.

Una herramienta para obtener estadísticas y datos es el ENSANUT o Encuesta Nacional de Salud y Nutrición cuantifica la frecuencia y distribución de las condiciones de salud y nutrición, así como los factores de riesgo en los ámbitos nacional, regional y área de residencia. Los resultados fueron los siguientes:

Para el 2019 la obesidad seguía siendo parte de las principales causas de defunciones en México y con más del 75% de la población con sobrepeso y obesidad. Ocupando el segundo lugar en citas médicas en la población de 50 años y más. Con la pandemia de COVID, padecer obesidad agrava los síntomas, llegando a tener cuidados intensivos y soporte respiratorio. El área de su tratamiento corresponde a los médicos "bariatras" con especialidad en estos padecimientos crónico-degenerativos.

Para los niños la aparición de la obesidad ocurre en la primera infancia, sea de 0 5 años de edad prevaleciendo a lo largo de la vida adulta. Siendo la posición del país en los primeros lugares de obesidad infantil. El fácil acceso a los productos ultra procesados dentro y fuera del hogar, con alto contenido de azucares libres, grasa total, saturadas y sodio con poco valor nutricional, siendo casi adictivos siendo la mercadotécnica la causa de presentarlo como un aparente producto saludable. Sin dejar de lado la presencia de refrescos y otras bebidas azucaradas, que es parte de la dieta del mexicano. Por otro lado, las instituciones educativas, en sus programas tienen horas de clases exclusivas a la actividad física. Pero los requerimientos para un alto nivel físico y evitar el sedentarismo es deficiente. El sedentarismo en niños y adolescentes es la tecnología, la tv parece ser remplazada por los celulares, tabletas y videojuegos.

Para el origen de la obesidad se toman en cuenta cuatro factores.

Ambientales.

Es llamado obesogénico. Algo que muchos no toman en cuenta y es incluso debate, es la lactancia. La obesidad puede comenzar de allí, al reemplazar la leche materna por la disponible en el mercado. Además de que el ambiente familiar ve ciertos modelos de salud y belleza a los niños gorditos, siendo la familia o amigos que estimulen la sobrealimentación, siendo la comida prevalente la que es rápida y precocida. El que los padres sean obesos y que en esta época las madres solteras trabajen son consideraciones por los cambios de la dieta que estimulan la ingesta de calorías.

Socioeconómicos.

Los miembros de familias de bajos ingresos y niveles de educación precarios, son proclives al desarrollo de la obesidad. Siendo una realidad alterna aquellos con mejor posición económica, con mejor acceso a la salud, alimentos y zonas disponibles para el ejercicio. Aunado a esto, la tasa de crecimiento es alta en la edad adulta temprana, afectando en particular a las mujeres.

Genéticos.

Siendo por la herencia o nuevas áreas en el mapa genético, las regiones cromosómaticas que se asocian a la obesidad alteran el circuito completo de hormonas y neurotransmisores que regulan el apetito. Además de poseer un metabolismo lento, que se origina con forme avanza la edad.

Psicológicos.

El tipo de familia es un detonante, es una familia integra la frecuencia de miembros con obesidad es menos frecuente. Eventos familiares como ser padre soltero, divorcios, alcohólicos o adictos alteran la conducta y hábitos alimenticios, siendo la obesidad una de varias consecuencias como la bulimia o desnutrición. Aquellos con trastornos como comer compulsivamente les preocupa su figura y su peso, causando ansiedad, depresión y la baja autoestima. A niveles más altos de peso el grado de síntomas es de moderado a severo, con altos niveles de ansiedad, causando aislamiento, actitudes riesgosas junto a actitudes antisociales y un número mayor de intentos suicidas.